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立夏“食”分|用一碗乌米饭，滋养身心

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材料明细：糯米500克，南烛叶50克。

制作过程：

1.乌树叶拣去枝条和老叶，清洗干净。放入搅拌机内，加清水搅碎。

2. 倒入一个大盆中，放置半小时，期间不时用手揉搓几次

3. 用筛子滤出乌叶汁水。

4. 把糯米洗净后，泡入乌叶汁水中入冰箱冷藏过夜。

5. 浸泡好的糯米，倒出多余的汁水（水刚刚盖过糯米即可）。

6. 用文火煮2小时左右，待米色变黑，熟烂后可即食用。

小贴士：

1. 乌树叶入搅拌机要分次放，一下子太多，不好操作。

2.刚搅拌好的汁水是绿色的，要放置一阵子，才会慢慢变成有点深绿带点金黄色。用手揉搓可以加速变色，但是记得要戴上一次性手套，否则手会被染黑。

3. 用乌叶汁水浸泡糯米如果要过夜，因为现在天气热，最好是放入冰箱冷藏。

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